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建盏为何叫盏,茶杯、茶碗、茶盏三者到底有什么区别

发布日期:2020-03-16 16:52:28 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:建盏,顾名思义,建阳的茶盏。那么 建盏为何叫盏 ,为何是盏或碗呢?杯和碗和盏之间,有什么区别呢? 建盏为什么叫建盏? 茶盏是茶道中必不可少的器具之一,中国的茶文化在汉唐兴起...

  建盏,顾名思义,建阳的茶盏。那么建盏为何叫盏,为何是盏或碗呢?杯和碗和盏之间,有什么区别呢?

建盏为何叫盏

建盏为什么叫建盏?

  茶盏是“茶道”中必不可少的器具之一,中国的茶文化在汉唐兴起,宋代兴盛。两宋时期最流行的是“斗茶”,这是比唐代更讲究的一种泡茶艺术,同时茶盏也随着茶文化的改变而发生变化。

  “斗茶”之法就是讲究茶质、水质和技艺。为了创造一个最佳的斗茶环境,不仅发展需要茶品好,以及娴熟的技巧,还需要上等的优质茶盏。这种茶盏还要符合“茶色白,宜黑盏”的条件,所以建盏应运而生,成为斗茶家们手中的良器。

杯、碗和杯有什么区别?

  茶杯

  茶水从茶壶而来,倒入杯中,然后让人品尝。茶杯主要分为大小两种,乌龙茶比较适合用小杯主品尝,因此也叫品茗杯,大杯则主要是直接泡茶喝盛茶,通常用于高级细嫩名茶的品饮。

  茶碗

  茶碗为陶制,也体现了中国文化陶器制作工艺的最高发展,像著名的“乐窑“和“织部窑“,这些窑口产出的茶碗,就是在名茶人的直接指导下,由能工巧匠烧制的极品和物茶碗。除了和物茶碗外,茶碗还有一个重要来源就是天目山建安窑。

  这种茶碗被称为“天目茶碗”,是茶道中首先使用的茶碗种类,名贵程度自不用多说,但随着利休等人,逐渐引导茶道走向自然,天目茶碗不再流动,价值却日益增加。

  茶盏

  “从来佳茗似佳人“是苏轼的一个名句,突出唐宋文人的一个生活特点,那就把品茶作为一个有明显倾向的精神享受。茶盏在唐以前就已有文献记载,《博雅》中的“盏杯子“就是一个例子,今天,大多数人称为茶杯和茶盏。

  点茶的兴起,促进了建盏的发展,现在虽称为茶盏,其实和茶杯的作用没什么区别,因此,不管是一个茶杯亦或是茶盏,都是可以用来通过饮茶的器具,想叫什么就叫什么。

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