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宋代建盏黑釉厚胎特点,告诉你建盏的两大特点

发布日期:2020-04-09 15:09:32 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:建盏虽是人工烧制的瓷器,但他的斑纹却看天意。同一种釉,同一种胎土,同一座窑口,产出的建盏却有着很大不同,也带来了各种意想不到的变化。宋徽宗对建盏有着盏色青黑、玉毫...

  建盏虽是人工烧制的瓷器,但他的斑纹却看天意。同一种釉,同一种胎土,同一座窑口,产出的建盏却有着很大不同,也带来了各种意想不到的变化。宋徽宗对建盏有着“盏色青黑、玉毫条达”的要求,可是他却不知,烧制如此上品的兔毫,不是仅仅凭借人力就能烧制成功。而当涉及到油滴甚至曜变时,则更加烧制。下面我们就来谈一谈宋代建盏黑釉厚胎两大特点。

宋代建盏黑釉厚胎

  1、建盏之黑

  建盏属黒釉瓷,说到黑就不得不说宋人的饮茶,当时,茶叶要白茶,茶汤也要鲜白。而茶汤有没有白色泡沫则是宋代沏茶的两种方法,没有泡沫的是法子,是蔡襄在《茶录》里曾记录过的,茶水用量约为茶盏的百分之四十,茶面色泽鲜白,细沫完全融入其中,茶粘盏上且无水痕,从而证明茶芽的嫩软,而这种茶也是是最好的茶。

  刻意让茶汤产生大量的泡沫,则是宋徽宗最喜欢的冲泡方法。先将茶粉放入建盏之中,第一汤从建盏边缘注入,慢慢搅拌,渐加击拂,就像是馒头发面时的情况。

  之后注入第二汤,就像画圆圈一样,用力,迅速击拂,逐渐打开颜色,显示为薄珠状气泡。第三汤注入时,与二汤等量,逐步加重击拂,出现如粟粒又似蟹眼一样的细沫,茶色也出来了六七分。通过这种方式,再进行第四汤,第五汤,到第七汤时就取决于浓度,感觉正好就行了。

  其实我们不论是通过何种方法,都可以充分体现出建盏的“黑”,在宋代,其他的茶盏都不如建盏的效果好。

  2、建盏之厚

  谈及建盏的厚,有些朋友或许会认为建盏是不是越厚越好。事实上现在确实有不少匠人在把建盏做的越来越厚,但这样不一样是最好的,起码只是方向之一。

  蔡襄在《茶录》记叙:建安所造者绀黑,纹如兔毫。其坯微厚,熁之久热难冷,最为要用。

  这里不排除有的盏友喜欢越厚越好,毕竟属于个人的审美。就像蔡襄喜厚一样,同时代亦有人尚薄。且蔡襄所说的也是微厚,并不是越厚越好。当然,现在很多匠人也烧制胎建盏,至于两者孰好孰坏,全看个人喜欢。

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