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现代建盏和宋代建盏有什么区别?具体表现在这三方面

发布日期:2020-05-23 16:58:39 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:建窑断烧后重启,技术上不可避免地存在断层,而且现在的饮茶方式与宋朝的斗茶也大有不同。 现代建盏和宋代建盏有什么区别 呢?建盏细节上其实有很多不同,具体表现在这三方面...

  建窑断烧后重启,技术上不可避免地存在断层,而且现在的饮茶方式与宋朝的斗茶也大有不同。现代建盏和宋代建盏有什么区别呢?建盏细节上其实有很多不同,具体表现在这三方面。

现代建盏和宋代建盏有什么区别

现代建盏和宋代建盏的区别

  1,技术差距和建盏价值区别。宋代没有现在这么专业的温度检测技术,想调控窑内温度只能凭经验控制进风量和加柴的数量,而现在的科技发达得多,窑炉的温度控制容易得多。因为控温不易,宋代的建盏大部分都是技术要求相对较低的兔毫盏,至于曜变盏要么是王室藏品,要么是赐给附属国的恩赏,寻常人家肯定是接触不到的。现在油滴盏曜变盏的数量则多得多,不少大师都有能力烧制曜变盏,有稳定的来源,曜变盏的价格当然也有所下降,虽然仍旧比其他盏更贵,不过至少不像以前那样价值连城了。这其实不单指建盏,绝大多数瓷器种类都因为技术提升,从稀世珍品变为精致的艺术品。

  2,审美和釉色的区别。宋朝的建盏大多比较朴实,别看那些博物馆的镇馆之宝一个比一个华美,宋朝的大部分建盏其实没什么样式可言。连地位最高的宋徽宗也只是说“盏色贵青黑”,也就是在朴实为美的宋朝,建盏基本就是黑釉,略微带点青黑色或者紫黑色就已经是上品。不是说纯色不好,只是千篇一律的纯色,并不完全符合现在的审美。釉本身是矿物原料研磨而来,要想制成附着与表面的釉层需要大量相关试验,古代的运输不够便利,所以窑口烧瓷基本只选用附近的原料,缺少尝试其他釉色的机会。而现在不论是运输便利性还是釉料的理论计算都先进得多,所以现在的釉色种类更丰富,也更加美观——当然,五颜六色的建盏应该是假货。

  3,器型上略有不同。宋朝流行的是斗茶,或者说点茶法,而现在的喝茶方式一般都是泡茶。点茶需要观察研磨后的茶汤,让茶沫咬盏,具体流程在此不做赘述,总之是需要调膏运筅等步骤来完成的。为了观察茶汤让茶沫咬盏,宋代比较流行敞口盏,相同口径的建盏,敞口盏的腹部较浅,观察茶汤更清晰明了。而泡茶虽然也可以观察茶汤,不过没有那么多讲究,所以现在的建盏大部分是标准的束口盏,其余也基本是艺术品样式的撇口盏,只有少量敛口盏和敞口盏。其实这也和技术有关,撇口盏的外壁斜角大,挂釉难度非常大,需要把控好温度,让釉水流淌均匀又能粘着在盏壁上才行。在难以控温的古代,这种挂釉难度非常大,因此数量比较稀少。

  现代建盏和宋代建盏有什么区别?具体表现在三方面:宋代以敞口盏和束口盏为主,而现在以束口盏和撇口盏为主;宋代只有兔毫盏产量较大,而现在曜变盏和油滴盏价格也很亲民;宋代建盏的釉色比较单一朴实,而现在的釉色已经不局限于黑色一种。

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