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建盏的结构有什么特点,建盏细节工艺的诠释

发布日期:2020-06-13 15:35:21 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:说起建盏最有特色的结构,基本绕不开三处,第一处是盏沿下方的注水槽,第二处当属底部明显不同于釉色的盏胎,而最后一处则是底部上方一厘米左右的凹线。与其他瓷器相比,这三...

  说起建盏最有特色的结构,基本绕不开三处,第一处是盏沿下方的注水槽,第二处当属底部明显不同于釉色的盏胎,而最后一处则是底部上方一厘米左右的凹线。与其他瓷器相比,这三处最特别,堪称建盏的标志。

建盏的结构有什么特点

  盏沿下方的注水槽,是建盏出于实用性而设计的。宋代的点茶法需要让茶沫咬盏然后加以观察,能在陡峭的盏内壁做到咬盏最能体现点茶的技术。建盏盏沿的内侧因为注水槽而变得陡峭,既能让茶沫的咬盏更加明显,也能一定程度上防止搅动茶汤时茶水溅出。注水槽内凹的构造,在喝茶时紧密贴合嘴唇,不会让茶水留到外壁上,当然也就用不着喝完茶再一抹嘴,在重视礼仪的斗茶场合,保持礼仪的同时能展示点茶技术,这是建盏在宋朝流行的原因。

  底部上方的凹线和裸露在外的底部,则是建盏制作在当时技术受限的折中之法。大多数吹釉工艺并不需要高温加热,甚至可以近距离接触瓷器,这样的上釉方式当然可以做到尽善尽美。而建盏需要高温烧制让釉料熔化为釉水,在不能观测窑内温度,也不能精准计时的宋代,想要提高建盏的成品率,就只能在不太重要的地方做取舍。就比如留出底部空间,这样可以固定盏胎,避免盏胎加热软化后破碎,也能防止釉水滑落后粘在窑上,粘窑的建盏非常不美观,会当做瑕疵品处理,所以又一个稍高的底座,可以有效避免建盏粘窑。

  底部上的凹线能起到固定釉水的作用,其实现在的技术比较成熟,对于这条线是没什么讲究的,不过在宋代没有相关器具,所以就需要这样一个保险措施。如果火候控制得当,那么釉水在底部就会保持在同一层上,如果略微超过一点,那就是釉泪了。反过来讲,宋代在技术不成熟的情况下,通过当时的智慧,避开了当时难以解决的问题,才有了建盏这个艺术品。

  而今天的建盏又有了独到的创新,现在的烧盏方法普遍是还原法,还原过程窑内维持者缺氧环境,加热过程不断将胎体中的氧还原出来,不仅能烧出曾经极为罕见的曜变盏。由于整个过程不断从胎体中抽出氧,釉面存在大量无法用肉眼观察的微小气孔,这些气孔导致了建盏的釉面可以和茶水产生反应,最后养出彩光,这也算是现代建盏的标志之一。

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