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建盏釉面为何如此多,建盏喝茶到底安不安全

发布日期:2020-08-08 17:25:24 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:建盏因茶而兴,因茶而盛,然后因茶而落。在中华陶瓷史中,除了宋代茶文化崇尚黒釉瓷,受到很高的礼遇之外,很少受到人们的青睐。但近年来随着建盏的复兴,越多越多的茶友开始...

  建盏因茶而兴,因茶而盛,然后因茶而落。在中华陶瓷史中,除了宋代茶文化崇尚黒釉瓷,受到很高的礼遇之外,很少受到人们的青睐。但近年来随着建盏的复兴,越多越多的茶友开始用盏品茗,建盏的好处也被更多人知晓。

建盏釉面

建盏釉面的由来

  不过,因为建盏釉色的多元化,让有些不明真相的人疑惑。建盏是不是添加了不该添加的东西?建盏喝茶到底安不安全?下面就从三个方面聊一聊建盏的安全问题。

  一、材料安全

  烧制建盏的材料主要是赤铁矿石,也就是氧化铁,再加上天然的草木灰,因此建盏内部的金属结构元素,只有钙、磷、钾、锰、镁等微量元素。而且建盏的胎土是由红土、粘土和高温土组成,全部是建阳当地的原料。

  粘土分布在水吉南山,红土分布在水吉后井村,高温土则是在水吉大梨村。况且这三种黏土在其他地方比较普遍,很多其他地方的制品也是选择这样的原料烧成。

  二、釉色本质

  建盏最大的特点是釉,那么釉如何形成?是人工描绘还是人为添加?这也是多数刚接触建盏的朋友所疑惑的问题。事实上,建盏的釉色是铁元素形成的结晶釉,是自然窑变的产物,是火和土中呈现的艺术。而且釉的选择也是天然为主,这些釉包含三个主要成分。

  首先是釉基,即玻璃质感的成分,多为石英一类。建盏釉矿含铁量高,石英为主,辅以长石,加上少量的黏土。淘洗出的矿釉为红色、紫色,属于铁钙结晶釉,坯体的化学成分和矿物组成对釉面斑纹有影响。

  其次是发色剂,这也是矿物所产生的,也是建盏形成斑纹的重要因素。比如氧化钴发蓝,氧化铜发绿色,而建盏的发色剂主要就是氧化铁。

  再就是助熔剂,比如草木灰,顾名思义就是草木燃烧过后留下的产物。

  三、高温窑烧

  建盏的烧成温度非常高,需要1200-1300摄氏度的窑温。烧制期间,当温度达到1350℃以上,铁离子会釉料中析出,从而流动在釉面之上,形成油滴、兔毫等斑纹。

  建盏经历高温烧制后,稳定性和安全性都优于低温瓷和中温瓷,就算其中含有一点点的杂质,在长时间的高温环境下也是要挥发殆尽的。何况日常饮茶,水温不过一百摄氏度,根本不会让建盏中的其他物质溶出,因此根本无限担心建盏饮茶的安全问题。

  相信看到这里,大家对建盏安全有了一个整体的认知,所以要不信谣不传谣。建盏作为国家级非物质文化遗产,多年来更是做过多次的质检报告,从来没有出现过质量方面的问题,因此各位朋友可以放心饮用。

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