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建盏第一次使用怎么开盏?新盏与老盏有什么区别

发布日期:2021-04-13 14:31:55 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:建盏作为一种茶器,近几年可谓是发展迅速,越来越多的茶友开始用建盏喝茶。那如果刚入手一只建盏,需要开盏才能使用吗?是需要开水烫一下还是煮一下?其实这个问题分老盏和新盏...

  建盏作为一种茶器,近几年可谓是发展迅速,越来越多的茶友开始用建盏喝茶。那如果刚入手一只建盏,需要开盏才能使用吗?是需要开水烫一下还是煮一下?其实这个问题分老盏和新盏,两者处理的方法有一定差别。

建盏第一次使用怎么开盏

  新盏开盏不像紫砂壶开壶那么复杂繁琐,只需要做好清洁工作就行了。复杂一点就是用一个清洁布擦拭,然后用清水冲洗干净,再用开水浸泡半个小时左右。如果还觉得不放心,可以用沸水煮个十几分钟,毕竟建盏从烧制到销售要经过很多过程,煮一煮也比较好。

  平常每天喝最后一杯茶,用开水冲洗干净,去除附在釉面上的茶渍,然后放在通风的地方,自然风干就行,当然也可以用专门的茶巾擦好。

  然后,每三五日就做一次全面的清洗,此外还要避免将茶水留在建盏中过夜,更不要为了养盏故意不清洗建盏,只只有保持建盏干净,才能尽可能延长建盏的使用时间。

  相对于新盏,老盏的清洗要复杂许多,有的朋友特别喜欢出土老盏,但这样的建盏毕竟好几百上千的物件了,可以说是古董级别的茶具,天然的土壤味会极大的影响茶汤的口感,如果真想用这个级别的建盏喝茶,可以尝试减少一下建盏的土壤味。

  建盏浸泡在一定量的食醋稀释液中,准备两个牙刷和一块百洁布,牙刷一个粗糙一个细腻;准备清水,并加入一定的食盐,用百洁布蘸水清理盏体:粗糙的牙刷清理较为顽固的污物,细腻的牙刷青细节部分的泥土。

  之后用清水反复清洗建盏,把无明显污物的建盏放在开水中,小火煮半个小时,期间换水反复多次,然后把建盏捞出,晾干自然温度后放入凉水浸泡,重复以上过程。

  经过处理过后的老盏,基本就可以日常使用了,如果还是担心味道受影响,也可以用茶水再把建盏煮一煮。之后正常喝茶,建盏就可以慢慢的焕发生机了。

  不过要注意的是,并不是所有的“老盏”都可以饮茶,那些颜色鲜艳、很明显是现代仿制的“建盏”尽量不要当做茶器拿来使用。

  而且出土的建盏,由于长期在土壤中侵蚀,釉面不可避免地会有斑驳和瑕疵,许多埋在土壤中的建盏基本上是有缺陷的,所以对这种盏的不要过于苛求完美。

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