无论是“柴米油盐酱醋茶”还是“茶余饭后”，不少朋友的生活中一定少不了茶，很多老茶友也离不开盏，但有可能却不一定了解更多。
新茶友对茶盏通常因为经验不足，然后望而却步，这种问题也会出现老茶友身上，因为喝的茶越多，玩的盏越多，希望对茶的认知也越深。不过，这其中也有关于茶、盏的错误言论。
喝茶回甘与苦尽甘来有关系吗?
所谓“回甘”是因为含有糖或氨基酸，只不过舌头对苦味更敏感，先尝到的是苦味，甜味随后产生。所以“苦尽甘来”并不是回甘的直接原因，喝茶产生的甜味也并不是因苦而生。
泡茶冲出来的的泡沫是因为茶脏?
平常的泡茶中，很多人习惯刮茶沫，主要还是潜意的认为有沫就是脏，其实泡茶出的那些泡沫不是脏，而且对人体有一定的益处，产生于茶叶中的茶皂素。
茶叶中的茶皂素含量很少，对茶叶的色、香、味，基本没有影响。茶皂素还具有抗菌、抗氧化等作用。在古代，这种泡沫被认为是一种益处，焕如积雪，晔若春敷，便是如此
洗茶把“好处”都都洗没了?
泡茶有这样一个说法，头道水、二道茶。当然这个洗不是非得“洗”一道，比如熟茶可以多洗一遍。
舒展开的茶叶，可以更快地感受到茶叶的香气。有些茶爱好者喜欢称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶” ，这样可以增强喝茶的体验。
柴烧建盏一定比电烧好?
电窑与柴窑的差别，本质上属于烧制技术方面的差别。建盏斑纹的产生，对于温度和还原气氛非常敏感，现在电窑的控制精密度高，更能抓住某一个临界点，因此现在建盏的很多斑纹更美、更丰富。
建盏丰富的斑纹，就是通过一系列过程复杂的温控与还原烧成，因为这种温度的变化，柴烧很难进行有效控制，所以某些花色柴烧几乎不可能出现。
建盏的釉有重金属吗?
建盏的釉料中是否含有重金属，应该从市场上的“假盏”说起，也就是使用外地材料的仿制品。因为兔毫，鹧鸪斑，油滴等斑纹必须要用建阳当地的原材料才能烧出，外地原料根本达不到正常效，于是就出现某些特别配方釉来达到仿制建盏。
这种仿制品价格低廉，成品率高，花色艳丽，受到了很多刚入门茶具的朋友的喜欢。买的人多，买回去又觉得有问题，时间长了，建盏就被蒙上了一层“有毒”的坏印象。其实只要是出自建阳的正宗建盏，是不会有问题的。
建盏留下一些剩茶可以养盏?
如果建盏不及时清洗，茶垢会附着在于内壁上。茶垢是茶多酚在空气中发生氧化反应所产生，这种东西留在建盏，只会越来越难清洗，时间长了会严重影响到原有的色泽亮度。
不要因为流言，错过了好茶和好盏，用科学知识解除对饮茶和盏的误解，多喝茶，多学习，多品茶，才能喝好茶，选到好盏。
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