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建盏“宋代第一茶器”解析,建盏在宋代为何受推崇

发布日期:2020-02-22 10:35:08 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:宋代的城市,相比前代的城市来说,其实有很大不同得到,比如唐代城市的主要功能的是政治,而在宋代的主城区,大部分城市没有城墙,以贸易和手工业来吸引人口,促进城市的发展...

  宋代的城市,相比前代的城市来说,其实有很大不同得到,比如唐代城市的主要功能的是政治,而在宋代的主城区,大部分城市没有城墙,以贸易和手工业来吸引人口,促进城市的发展。这大大增加了对丝绸、茶、瓷器等奢侈品的需求,这种需求的影响是工艺不断发展,瓷器品种不断增加,而建盏也是在这个时候,快速发展起来了,成为了“宋代第一茶器”。

宋代第一茶器

宋代建盏为什么备受推崇 

  因为唐末五代的战乱,加上宋太祖赵匡胤是黄袍加身,这就导致了宋朝肯定会对掌兵的武将严加防范,整个宋朝,文人的地位肯定会大大增加,朝廷中也会以文官为主。

  而以文人话语权高的宋代,他们的风气也肯定会影响当时的整体文化,斗茶,这种起源于唐代,盛于宋代的饮茶方式,也自然成为上皇帝,下至士大夫所追捧的雅致。斗茶的过程中更多的是看汤的颜色,建盏作为黒釉瓷自然更容易衬托出白色的汤色。

  建盏的口沿有一处“分水线”,茶汤停留的位置就在此处。斗茶中有一个环节很重要,那就是点汤,即用茶筅{一种斗茶的茶具}旋转击打建盏中茶汤,使之抛出的汤花,咬住汤沿,久聚不散,这种现象也被称为“咬盏”。

  从瓷器的发展历史看,唐代的三色瓷绚丽多姿,而到宋代,单色釉瓷器明显更受欢迎,如龙泉窑青釉,钧窑蓝釉,建盏作为一种黑釉瓷器,也必然会得到重视。

  虽然宋徽宗不是一个真正合格的皇帝,但他绝对是一个成功的艺术家,一句”盏色贵青黑,玉毫条达者为上”被饮用至今,还是建盏相关中被饮用最多的一句话之一,可见有了宋徽宗“代言”,建盏之大火,也在情理之中。

  事实上,黑釉瓷很早就被烧制出来了,但因为釉色单调缺少办法,审美的原因,产量一直很少。为了突破这一局限,建盏匠人们利用釉中氧化金属能呈色,和窑内高温火焰的变化,烧出不断变化的结晶釉。建盏的釉色也从此一发不可收拾,在宋代繁盛开来。

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