建盏茶文化
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建盏品茗到底有何魅力,建盏在宋代斗茶的地位

发布日期:2020-02-28 13:47:47 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:中华文化千百年来,茶一直有着自己独特的地位,它不仅是中国最传统的饮品,也是中国文化几千年的传承。因此,以茶论盏, 建盏品茗 会更好的探寻建盏之魅力。 宋代茶与人之间的...

  中华文化千百年来,茶一直有着自己独特的地位,它不仅是中国最传统的饮品,也是中国文化几千年的传承。因此,以茶论盏,建盏品茗会更好的探寻建盏之魅力。

建盏品茗

  宋代茶与人之间的羁绊关系最为深刻

  曾经有皇帝为了茶,斗茶,会友,甚至以茶相伴,通过品茗,品尝百味人生,通过赏盏,走过千里红尘。在宋代,茶与盏是不可分离的。而建盏不同于普通的茶盏,其质感多种多样,斑纹是变化万千。以宋人的泡茶之法,越是花样百出,色彩就越出众,自然也就有更多人的认可和赞美,甚至带着极品建盏进贡,就能获得官职

  建盏自身的条件决定了建盏地位不同

  由于建盏过低的成品率,并不是任何一位匠人能够烧制出上品建盏的。建盏的独特之处,在于千变万化,自然与人为的结合,强调的是“缘分”。这是一种人生哲学,与世界无关,但是与你的梦想,你的禅意,你的真实自我相关。宋人评茶,大多以诗书画,诗的境界往往能达到哲学认知世界..

  简单来说,每次喝茶都有一种滋味存在其中,不同的人也会有不同的看法,这就是所谓百味茶,百味人生。因此,古代制茶工艺,让建盏占据了绝对优势地位,而不同的建盏,也会影响到斗茶的最终结果。

  当然,宋人斗茶,乐趣是最重要的,不过也有人斗茶,豪掷千金,只为了赢。宋代盛行斗茶,讲究茶汤的原汁原味,仔细品味,会感到心情的沉淀。从上到下斗茶文化的传播,即使平民也会用建盏斗一斗,有钱人买好的建盏,斑纹差异的差距,就令人陶醉不已。普通老百姓买普通建盏,附庸风雅,也能感受到建盏的风韵。

  因此,宋人论茶,论的是心境。有些人写一首诗,赞扬的不过红尘和仕途,但品茗茶道,又何惧人生挫折。茶之味,苦尽甘来。

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