建盏茶文化
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用建盏喝茶到底好不好,建盏喝茶有什么讲究

发布日期:2020-03-14 14:24:09 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:建盏喝茶是从古代就传下来的一种习惯,而且建盏的烧制技艺被国家列为非遗,可以说建盏的文化底蕴非常深厚,今天就给大家讲解下 用建盏喝茶到底好不好 ,有哪些讲究。 建盏喝茶...

  建盏喝茶是从古代就传下来的一种习惯,而且建盏的烧制技艺被国家列为非遗,可以说建盏的文化底蕴非常深厚,今天就给大家讲解下用建盏喝茶到底好不好,有哪些讲究。

用建盏喝茶到底好不好

建盏喝茶的讲究

  1、品色

  大家都知道,建盏不仅有铁胎,釉料中也有一个很高的含铁量。两者之间产生相互促进作用,才幻化出自然天成的斑纹。假如胎土中含铁量低了,一是“条不达”,二是“不饱满”。因此,全世界研究建盏的人都喜欢到建阳水吉选土。建盏泡茶之时,将茶汤注入建盏,在光线的折射下,斑纹和茶水交相辉映,焕发出各种神奇的光辉,而且建盏幻化的金属色能折射红外线。

  2、品活

  建盏品茗能起到活水的功效,常用建盏喝茶的朋友都清楚,不仅水质柔软许多,还有那么一丝的甘甜存在其中。而且,建盏泡茶的功能不止有保温与活水作用,使用建盏喝茶,还会让人有甘润顺滑、茶性十足、暗香涌动的感觉。 此外,建盏内壁比白瓷具有更多的孔隙,可以吸附矿物,降低盏中之水硬度。这也是喝茶时,感觉水变甜的原因。

  3、品热

  建盏,能长时间茶水温热。由于高温烧制而成,所以建盏口沿比较薄,底部釉会聚集,半釉会施加到外壁上,有效地避免了粘合性的问题。又因为建盏胎骨比较厚,所以保温性比较好,且有助于提升泡茶时的香气。就像《茶录》所记载:茶色白,宜黑盏,……熁之久热难冷,最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。

  4、品雅

  同样的胎土,同样的釉料,在窑内还原烧的气氛中,产生了不同的变化.,兔毫、鹧鸪、亦或是曜变,是玉华亮丽?还是灿若星河? 一切都是未知的,可能不令人满意,也可能令人惊喜,但一切都是在你心里慢慢理解的经历。 建盏的优雅不需要言语,就像喝茶时的意境,品尝好茶的同时欣赏优雅。 茶和茶具是一个完美的文化载体。

  建盏的材质,风格,品种与时代特点,民俗风情乃至人们的审美情趣密切相关。茶具的制作过程是精致的,还是粗糙的,造型的特点是多样的,还是单一的,都在一定程度上,从侧面反映了各个时代的文化特征。现在的人们喜欢建盏,不仅是统文化与现代人心灵的契合,而且建盏还指引着盏友的心路。

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