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为什么很多茶友品茶会出声音?建盏品茶技艺介绍

发布日期:2020-06-30 16:21:48 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:古人云:食不言寝不语。无论是吃饭还是喝水都不应当发出声音,不然就是不礼貌。但有的茶友们会发现,有些人在喝茶之时,总是习惯啧舌,或者发出咻的声音,那为什么有的人喝茶...

  古人云:食不言寝不语。无论是吃饭还是喝水都不应当发出声音,不然就是不礼貌。但有的茶友们会发现,有些人在喝茶之时,总是习惯啧舌,或者发出“咻”的声音,那为什么有的人喝茶活发出“咻”的一声呢?

建盏品茶

  其实这种行为貌似不太雅观,但确实品茶的方法之一,把舌头两侧向内卷曲,同时深吸,茶汤吸入自己口中,这个过程会发出一些声音,不过也有人要“咻”三次,这样才有一个冲击力。

  用这种方法喝茶,可以让茶的香气迅速冲上上颚,传给嗅觉感官。

  品茶没声音就不专业?

  其实,想要回答这个问题,需要了解真正的品茶过程:当茶被冲泡并倒入杯中时,可以先闻到茶的味道,观察茶的颜色,然后慢慢啜饮,用舌尖入口品尝,让茶的香味渗透到整个口腔的每一个细胞,然后慢慢吞入胃中,让身体彻底地享受它,感受它的美丽。 品茶高手喝茶的时候一定要发出声音吗? 由你决定。怎么舒适怎么来。

  有人认为,当在茶汤的评估中,茶人审阅茶时必须要发出声音,不然就是不专业。事实上,这是没有意义的逻辑,其实不管品茶还是评茶,都是为了喝茶。

  评茶法是“快速,准确”的策略,但很长一段时间,会有一种呆板现象。品茶法是“慢而精”,冲击的火花确实是少了一点点。所谓专业与声音其实没什么关系,每位审评员,心里都应该有一把尺子,无畏任何场合。都能够探到茶的味道,然后告知真相。

  为什么很多茶友品茶会出声音?

  有些人发出的声音,当然不是为了好玩,更不是为了引人注目,他在认真的享受味道。

  别看动作进行简单,过程却复杂。品茶的时候,最先感受滋味的是舌头,舌头上有着不同的味觉神经,想要通过品茶出茶的味道,必须把茶汤吸到嘴里,才能品出茶每一款味道。

  吸吮的方法喝茶,可以让茶汤和嘴充分接触,这种品茶的方法可以使茶汤与口腔充分接触,充分感受和区分茶的味道,品尝茶的最佳味道。

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