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紫砂壶喝水和建盏喝水的区别,探究喝茶的正确姿势

发布日期:2020-09-09 16:38:21 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:不论是用紫砂壶还是用建盏,我们最根本的需求还是喝茶,喝好且喝得舒服才是首要条件。建盏和紫砂壶都是优秀的差距,那么两者在喝水有什么区别? 紫砂壶喝茶时,壶身结构透气而...

  不论是用紫砂壶还是用建盏,我们最根本的需求还是喝茶,喝好且喝得舒服才是首要条件。建盏和紫砂壶都是优秀的差距,那么两者在喝水有什么区别?

紫砂壶喝水和建盏喝水的区别

  紫砂壶喝茶时,壶身结构透气而不透水,这一特性让紫砂壶可以吸收茶水中的香气,紫砂壶泡茶的过程也在养壶,养号的紫砂壶自带浓郁的茶香,这是别的茶具无法比拟的独特作用。只不过这个优势同时也是劣势,紫砂壶可以保存香气,但也能保存霉味。如果保存不当粗心大意,紫砂壶带有的就不是茶香,而是霉味或者清洁剂味了。所以紫砂壶是一个马虎不得的茶具,不论喝的是茶还是白开水,都需要在使用后精心保养。

  建盏在便利性上更加优秀,建盏的烧制不像传统的玻璃杯,是把管状的玻璃和底部接在一起组成,整个盏底自然圆润,不存在隐蔽不好清理的角落。而釉水凝固后的釉面也是光滑的,很少有污垢能附着在表面,平时清理非常简单。如果是为了养彩的话,建盏的保养也有一些注意事项,不过整体上看,建盏的保养比起紫砂壶简单多了。

  从适合的茶的种类来看,紫砂壶更适合茶香浓郁的红茶或普洱等茶,理论上操作得当绿茶也能喝,不过这需要在操作上费些功夫,否则喝茶的体验会受到影响。建盏对茶的种类没有要求,不过红茶和建盏的搭配比较糟糕,红茶的茶水颜色非常养眼,有的人甚至喜欢用透明的玻璃茶壶盛放红茶,只为了欣赏红茶的茶水。建盏的特点是黑釉,即便是杂色釉或者鹧鸪斑这类釉面,颜色也大多偏黄偏红褐色,和红茶的颜色略微冲突,想欣赏茶水的话体验有所下降。

  使用茶具对喝水习惯也有影响,茶中富含多种营养物质,这是茶饮料流行的原因。而其中一种物质叫做茶多酚,茶多酚被称为人体的天然保鲜剂,可以抗氧化降三高,是非常实用的保健方式。但是茶多酚有个不算缺点的缺点,就是会促进肾脏的排毒,通俗点讲就是喝茶利尿排毒。排毒本身不是坏事,但是利尿必然要排水,所以喝茶之后需要每天需要多喝点水,这样才能及时补充水分,否则会越喝越渴。

  想紫砂壶配套的茶具,一般是一壶可以分装几杯的小杯,这种小杯拿来喝茶还可以,喝水就有点麻烦了,所以紫砂壶喝茶还要另外准备水杯。建盏则比较自由,正常的建盏容量和水杯差不多,从容量上看不需要额外准备水杯也可以。建盏养彩虽然忌讳油腻和剩茶,但是白开水没有影响,反而在使用建盏喝水的过程中,对建盏表面进行了清洗,避免了油脂和茶垢形成,有助于养彩。从生活习惯来说,建盏确实比紫砂壶稍微方便那么一点。

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