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建盏喝茶的好处,你喜欢用什么方式喝茶

发布日期:2020-09-11 17:17:24 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:建盏喝茶本身只是一个简单的动作,不过喝茶其实有很多细节值得深究,这些细节甚至决定了建盏喝茶时的体验,一起看看 建盏喝茶的好处 吧。 建盏喝茶的好处 1,茶杯还是茶碗?喝茶...

  建盏喝茶本身只是一个简单的动作,不过喝茶其实有很多细节值得深究,这些细节甚至决定了建盏喝茶时的体验,一起看看建盏喝茶的好处吧。

建盏喝茶的好处

建盏喝茶的好处

  1,茶杯还是茶碗?喝茶用的器皿,有叫茶杯的,也有叫茶碗的,区别只在于口径的大小,口径大的就是茶碗。这里影响最大的就是手掌的动作,为什么我们要端着饭碗,而不是握着饭碗呢?因为碗的口径比较大,用手握的话,握不完全可能会拿不稳。如果是稍小口径的茶杯,手能握紧茶杯,那么动作就会截然不同。端碗的时候,拇指以外的四指在下起支撑作用,想调整角度非常困难,一般我们吃饭端碗都是转动手掌手腕,而不是某根手指发力。这样做的好处是发力充足,哪怕盛满的碗也不会觉得费力,缺点是不够灵活,像饭菜的话需要筷子这样的餐具进行辅助才行。

  如果是茶杯的话,像建盏这样的茶具不需要拖住,手指环握就能保持稳定,调整角度可以用拇指或者食指进行,在灵活性上更胜一筹。在喝茶的体验中,可以握住的茶杯可以自由调整喝多少,并且不需要仰头或者借助汤匙,在整体体验上优异得多。建盏的形状介于茶杯和茶碗之间,在选择时尽量选择口径适中的,能握住的话体验会好很多。

  2,要釉面还是手感?敛口盏和撇口盏是区别最明显的两类盏,敛口盏的盏口内敛,一定程度上会影响进光量,很多敛口盏的盏内釉色都不太容易观察。而撇口盏的盏口外撇,很适合观赏釉色,但是握盏的发力点不好掌握,只能在底部拖盏,这个握法就只能小口品茶了。有面和手感是相互对立的两个选项,想观赏釉面就得保证进光量充足,用手电欣赏并不符合喝茶时的习惯;而进光量越充足,盏口就越向外撇,拿在手里也就越发的不稳定,必然会影响手感,在选盏时,要做好取舍。

  3,审美趣味如何?建盏的审美可以粗略地分为两类,一类是仿宋仿古的风格,另一类则是细腻的现代风釉色。因为烧制方法的不同,两种风格的釉色各有千秋,高下只取决于个人的审美趣味。区别比较大的反而是下面裸露在外的盏胎,仿古大多需要粗狂豪放的釉色,这类釉色一般都是柴烧法烧制,而柴烧又是细节稍差的烧制方法,所以仿古盏的胎底一般都比较粗糙,摸起来比较有质感。而现代烧制是电烧,釉色偏重于细节,因为烧制的精度高,胎底一般不会多粗糙,不过胎底仍旧是陶器的手感,不会多光滑。两类风格没有明确的高下之分,选择哪类取决于个人的审美趣味,不过如果有得选,谁会拒绝自己更中意的类型呢?

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