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建盏不适合喝哪些茶?古今建盏用法之间存在哪些区别

发布日期:2020-11-06 13:55:36 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:建盏是宋朝斗茶使用的茶具,在宋朝斗茶文化的氛围下,建盏烧制达到鼎盛。而现在,我们的饮茶习惯已经发生了巨大变化,用曾经斗茶的审美观点,去论述建盏的美和价值,未免不够...

  建盏是宋朝斗茶使用的茶具,在宋朝斗茶文化的氛围下,建盏烧制达到鼎盛。而现在,我们的饮茶习惯已经发生了巨大变化,用曾经“斗茶”的审美观点,去论述建盏的美和价值,未免不够妥帖。很多盏友都有这个疑问:“建盏黑乎乎的,都观察不到汤色。现在饮茶也不跟宋代一样,宋代点茶,黑盏衬托汤色之白,可现代是泡茶,不是点茶,干嘛非要用建盏?”今天不妨简单聊聊,现代喝茶用盏的迷人之处。

建盏不适合喝哪些茶

  目前来说,用什么器具喝茶,全看个人喜好习惯,也看喝茶人当时的心境。说穿了,建盏只不过是一个喝茶的器物,用什么茶具,喝什么茶叶,全在于自己感受,选择,千万不要以为拿精致华丽的其他瓷器就是在喝茶,心境明朗,用盏喝茶也不失是一种玩味。从这方面讲,用别的茶具喝茶也不会显得多高雅,用建盏喝茶也不会被批评道貌岸然,喝茶是主旨,选择建盏只是在喝茶之余,可以欣赏釉面作为娱乐,而不是精神层面上有什么不同。

  建盏喝茶并不挑茶叶,不管什么茶都适合用建盏品茗,所以,只要是自己喜欢的茶,都可以用建盏喝。许多的盏友都有这么一个共同的感受,经由建盏所盛的液体,无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水,其口感都会变得更加的甘醇味美。拿建盏喝茶,可以欣赏她自然、不做作的美;可以体会古人之审美趣味;斟茶入盏,水光摇曳,雾气蒸腾,如真似幻,这是任何青白瓷杯中不可得的佳景。

  要说不同茶的区别的话,或许只能是地域的不同,不同环境往往会有不同的喝茶习惯,可能会更倾向于某一类茶;或者价格上有微妙的区别,使得某一类茶的性价比更高,这才是最大的区别。

  一只好的建盏作品,可集哲学思想、茶人精神、自然韵律于一身。铁胎与天然矿物质釉因为建盏工艺师的艺术创造加“窑神”的创作,可给人以平淡、闲雅、端庄、稳重、自然、朴质、内敛、简易、蕴藉、温和、敦厚、静穆等种种心灵感受。

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