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建盏不适合哪些茶,使用建盏又有什么样的讲究

发布日期:2020-11-07 10:34:40 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:喝茶流行以茶会友,不同于自酌自饮,同别人享茶的时候,茶具茶叶总要有些讲究,因为喜欢喝茶的人都很注重茶具。随着建盏渐渐流行,建盏已经成了许多茶友喝茶的首选茶具,但是...

  喝茶流行以茶会友,不同于自酌自饮,同别人享茶的时候,茶具茶叶总要有些讲究,因为喜欢喝茶的人都很注重茶具。随着建盏渐渐流行,建盏已经成了许多茶友喝茶的首选茶具,但是对于建盏,很多人仍不够了解,用建盏不适合喝哪些茶呢?

建盏不适合哪些茶

  建盏并不挑茶,唯一要注意的就是组合搭配上要注意是否合适。现在流行的茶大体上是绿茶、红茶和乌龙茶三类,其中红茶和乌龙茶因为茶汤颜色是养眼的橙红色,所以有欣赏茶汤的玩法乐趣。建盏是黑釉瓷器,很多釉面或是纯黑,或是柿红等和茶汤颜色相近的釉面,这类釉面会略微妨碍我们欣赏茶汤。不过曜变、彩金等釉色因为有独特的视觉效果,搭配红茶时也有别样的享受。总体来说,建盏确实不挑茶叶,不过想收获最佳的体验,最好还是多尝试几种茶叶。

  用建盏品茗茶水,会让人感觉茶性十足,韵深味浓,暗香涌动,所以大家都喜欢用建盏喝茶。而且用建盏喝茶还可以养盏,这让茶友们更是增添了一种喝茶的乐趣。

  和其他人品茶时,要先赏盏,茶友们都喜欢自己的茶具被夸,赏盏既是对主任的尊重和礼貌,也是一种享受。接茶也有相应的礼仪,双手接盏这个习俗在宋代民间斗茶的时候就有,现代也保留了这个习俗。双手捧盏喝茶不仅是对建盏的尊敬,还能对主人表达尊敬。

  当然玩盏也有注意事项,切忌盏中把茶水留夜,或者故意不清洗建盏,以便更快地养出效果。小心日积月累下来,会使得盏釉面愈发干涩,灰暗,晶体也逐渐暗淡。养盏要勤用盏饮茶、勤清洗擦拭保持清洁。这是一场细水长流的时光雕刻。我们需要有耐心、持之以恒,切莫心急。喧嚣的尘世,浮夸的人情,喝自己的茶,品自己的盏,悟自己的道。

  不要为了养盏而养盏,我们需要的是享受建盏品茶的整个过程,让我们浮躁的心能安静下来。养盏之所以称之为“养”,而不叫做“喂盏”,正是因其怡情养性的特质。

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