除去创新的器型后，建盏可以分成四种器型，也就是束、敛、撇、敞四类。器型可不仅仅是看起来有区别，实际使用时的影响同样明显，建盏哪种类型最好?
建盏哪种器型好
最常见的建盏器型就是束口盏，束口盏的特点是盏口下方一点有一条注水线。注水线可以作为倒茶多少的参考，同时嘴唇可以贴合注水线，喝茶时不会有茶汤漏出来，免去了外侧沾染茶汤的清洗过程。束口盏的形状是上平下陡，持盏的习惯一般是食指在上方，而中指无名指在下方拖住，有力量最大的拇指和中指发力，最灵活的拇指食指做支撑，束口盏拿在手里突出一个四平八稳。在喝茶时，一般都是拇指向下使盏倾斜，拇指的侧向运动分段比较明显，喝茶也就分成了几口进行，这个特点决定了束口盏的中型大小非常方便，喜欢品茶的必备束口盏。
敛口盏的盏口内敛，因此而得名敛口盏，因为上窄下陡，敛口盏的中间外凸明显。外凸的盏肚会影响发力，想要在最宽处拿稳的话，不仅需要发力捏住，手与釉面的摩擦力也有要求。所以在拿敛口盏时，发力的习惯一般是食指靠近盏沿，中指在中间偏下处做支撑，无名指则在盏底虚托不发力。这个手势拿盏稳定，但是想倾斜喝茶的时候不太方便，需要整个手掌或者手腕转动。所以用敛口盏喝茶的话，会比较倾向于一饮而尽。这个喝茶习惯就比较适合较小的一口杯，如果要买敛口盏，那么最好不要买尺寸偏大的。
撇口盏的盏口向外撇，上方过大下方过窄，用手握住是不现实的，所以拿撇口盏的方式一般都是手指拖住盏底。因为不是握住而是拖住，在倾斜时撇口盏是拿不稳的，仰头灌茶的动作比较危险，只能小口品啜。小口喝茶也不全是坏事，撇口盏的内侧是舒展开的凹面，最适合建盏的釉色展示。撇口盏可以买尺寸稍大一些的，这个类型盏口平滑，为了不洒出茶水本来也装不了太多，即使是大型盏也不至于喝不下，反倒是盏面够大，可以细细品味整个釉面的美感。
敞口盏的器型和撇口盏类似，盏壁是一个陡峭的平面，手指不能直接握住，一般的拿法是食指、中指和无名指依次拖住盏壁，偏小的盏无名指可能会垫在盏底。和束口盏的区别是，拿束口盏的时候，食指可以放在注水线处发力，而敞口盏的盏沿没有注水线，没有食指的发力点，拿敞口盏的时候，发力的只有拇指和中指，食指则只在调整建盏角度的时候才发力。敞口盏因为发力习惯的关系，拿在手里比较有质感，但是调整角度的又是最灵活的食指，所以拿盏的时候手感是最好的。
综合来看，建盏种类有很多，四种器型可以说是各有长处，哪种类型最好不能简单的总结出来，还得根据实际需求进行取舍，选择最恰当的类型，才是最好的选择。
