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紫砂壶、建盏和什么并称三宝?探寻茶三宝的故事

发布日期:2020-07-29 15:27:48 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:茶三宝确实存在,不过在网络上搜索茶三宝,可搜不到建盏这个词, 紫砂壶 、建盏和什么并称三宝?这个称呼又是怎么出现的? 关于三宝这个称呼,本身算是一种惯例,把几种名号合在...

  茶三宝确实存在,不过在网络上搜索“茶三宝”,可搜不到建盏这个词,紫砂壶、建盏和什么并称三宝?这个称呼又是怎么出现的?

紫砂壶

  关于“三宝”这个称呼,本身算是一种惯例,把几种名号合在一起的并称并不罕见,比如“四天王”“五虎将”等等,“三宝”也是这类称呼,而和茶相关的“三宝”则以“茶三宝”最为知名,茶是一种非常健康的饮品,其原因就在于茶中的三种物质:茶多酚、咖啡碱以及茶氨酸。茶多酚有抗衰老的作用,咖啡碱有提神的功效,而茶氨酸可以让人安神、提高记忆力。这些属于茶的正面功效,在茶有关的各种宣传中偶尔会提及,而这三宝又是化学名词,不刻意去记的话未必能记住,所以有人说起“茶三宝”这个词,大多是有印象觉得听过,但又想不起来具体是哪三宝。

  至于为什么会觉得紫砂壶建盏都属于“茶三宝”,其实是因为紫砂壶的分类中,有“玩壶三宝”的说法。这三宝说的是紫砂壶爱好者必备的三种壶型:供春壶、西施壶以及石瓢壶。关于这三种壶这里不做延伸解释,总之紫砂壶确实和“三宝”这个词挂钩。一说起茶三宝和紫砂壶,产生“紫砂壶是茶三宝之一”这样的错觉也不足为奇了——毕竟紫砂壶的价值有目共睹。而建盏则没有那么多名号可聊,建盏直到16年才通过质检成为商品,很多人对于建盏的了解并不深刻,偏偏建盏又很受欢迎,久而久之,有些朋友就把“茶三宝”记混了,把紫砂壶和建盏当成三宝之二。

  当然如果按照釉色工艺来说,建盏确实是个宝,建盏的工艺,是宋代黑釉的代表之一,从陶瓷行业的规模来说,除了加入了科学技术的现代瓷艺,宋代陶瓷才是名正言顺的瓷器巅峰,明清的进步更多是艺术形式的改进,而不是技术层面的突飞猛进。而宋代的陶瓷中,大体可以分为三类:汝窑钧窑为代表的青瓷一派、定窑和磁州窑为代表的白瓷,以及建窑所对应的黑瓷。如果这么划分的话,建盏应该是“宋瓷三宝”之一。

  说归说,“并称三宝”这种名誉问题并不重要,适不适合喝茶,用起来舒不舒心,只有用的人才有发言权,建盏和紫砂壶现在没有什么直接的关联,不过如果以后真的有这样一种茶具出现,这三者并成为“三宝”也不无可能。

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