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紫砂壶与建盏的区别,它们技术上有什么差距吗

发布日期:2020-09-08 16:37:06 阅读次数: 编辑作者:宋韵建盏
[导读]:紫砂壶和建盏都是宋代出现过的茶具,欧阳修在他的《和梅公仪常茶》中写下了喜共紫瓯吟且酌,同时期的梅尧臣也留下了紫泥新品泛春华。不过紫砂壶真正崛起,是明朝的事了。 紫砂...

  紫砂壶和建盏都是宋代出现过的茶具,欧阳修在他的《和梅公仪常茶》中写下了“喜共紫瓯吟且酌”,同时期的梅尧臣也留下了“紫泥新品泛春华”。不过紫砂壶真正崛起,是明朝的事了。紫砂壶与建盏的区别是什么,为什么紫砂壶直到明朝才渐渐流行?

紫砂壶与建盏的区别

建盏和紫砂壶有什么不同

  适合的喝茶方式不同。紫砂壶可以保存茶香,这是紫砂壶现在也有很多人喜欢用的原因。但是在宋朝主要的喝茶方式是点茶,要把茶叶碾碎喝茶汤吃抹茶,这种喝茶方式用不着保存茶香,茶壶只需要作为盛放热水的容器即可。而明代从团茶改为散茶,喝法变成了今天的冲泡法,之前不受重视的保存茶香的功能,在此时成为了紫砂壶的优势,所以供春壶之后涌现了各种紫砂壶,让紫砂壶一直流行到今天。

  聊紫砂壶与建盏的区别,必须要谈两者的制作难度的区别。紫砂壶的一大特点是难鉴伪,建盏的釉色是釉水自然流淌凝固后的结果,很容易辨认是不是真货,顶多价值上可能拿捏不准。而紫砂壶的收藏已经不仅是混乱,紫砂壶没有釉面这种明显的鉴伪标志,只能让行家鉴定,懂行的又以各个商家的居多,出于利益驱使,拿壶去问真伪,甚至见不到半个真品。

  紫砂壶难辨真伪,一方面是因为没有标志,另一方面是相关消息太多以假乱真。比如建盏的釉面就是很好的标志,哪怕吹得天花乱坠,釉面仍旧是判断依据,看釉面就知道建盏的真伪。而紫砂壶的鉴定没有着眼点,只能通过各种方式来推断。紫砂壶行业历史悠久,但仿制品的历史也不遑多让,很多鉴别方法,其实是为了以假乱真而散播的,属于因地制宜的鉴别方式,能不能鉴别出来,还得打个问号。

  在技术上,紫砂壶和建盏走的是截然不同的两条路,紫砂壶强调的是壶型的创新,或方或圆的壶型是工艺师的钻研方向,而建盏的创新主要是釉色的创新,如何烧制有新意且美观的釉色才是研究的重点。紫砂壶不像釉料可以烧制出各种颜色,表面上的浮雕作画又不具备独特性,这是很多紫砂壶从业者钻研壶型的原因。而建盏本身要拿在手里,改变形状反而可能影响手感,故而创新基本都是有色方面的创新。

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